丹波篠山の自然の恵み「丹波黒豆」専門問屋

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黒豆は健康にいい食品ですが、美容効果も高いです。

黒豆には、食物繊維が豊富に含まれているので便秘が改善します。含まれている大豆インフラボンが、腸の働きを活発にしてくれます。体の老廃物が外に排出するので、腸の環境がよくなり痩せやすい体質になります。

 

大豆インフラボンは、女性ホルモンエストロゲンと同じような働きがあります。肌の水分量を保ってくれるコラーゲンの生成をサポートして、みずみずしい肌をつくります。髪のつやを守ってくれるので、しっとりと美しい髪を保てます。エストロゲンの働きがしっかりしていると、自律神経が安定して食事の量が安定してきます。ストレスが溜まって、甘いものをたくさん食べたいという気持ちも落ち着いてきます。大豆レシチン、サポニンが入っているので、血流をよくしてくれて冷え性を緩和してくれます。冷え性がよくなると、基礎代謝が上がり脂肪が溜まりにくい体になります。

 

また、アントシアニンというポリフェノールが含まれています。大豆インフラボンと同じように、抗酸化作用も強いことで美容効果が注目されています。肌のターンオーバーをスムーズにしてくれるので肌荒れ、にきびを緩和して肌の細胞を活性化してくれます。メラニン色素の生成も抑えてくれるので、紫外線から肌を守ってくれてしみができにくくなります。

 

黒豆は美容効果が高い食品ですが、摂りすぎるとカロリー過多になるので注意しましょう。
蒸したり炒って食べるのが、栄養素を逃がさないコツです。

 

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