丹波篠山の自然の恵み「丹波黒豆」専門問屋

青汁は、美容と健康のために役立つ飲み物として有名ですが、どんな野菜が原料となっていたとしても苦さや青くささ、野菜独特のくさみなどの飲みにくさが出てしまうものです。長く続けることが重要になるのですが、飲みにくさから途中で嫌になって辞めてしまえば意味がありません。長く続けるためにも飲みやすい味にすることが必要であり、混ぜる野菜を工夫することも重要ですが、ここでプラスしておきたいのがヨーグルトです。苦かった青汁もヨーグルトが混ざることによってまろやかな味に変化をし、食後やおやつにもデザート感覚で楽しむことができます。

 
また、青汁とヨーグルトを混ぜて飲むということは、美味しさというメリットだけではありません。食べ物には食べ合わせというものがあり、飲み物にも飲みあわせというものがあります。それだけで食するよりも何かを一緒に食することで更なる栄養効果を発揮するという組み合わせがあり、青汁とヨーグルトはこの面でも相性の良い組み合わせになります。
青汁には豊富な食物繊維が含まれているのですが、これにヨーグルトの乳酸菌がプラスされることによって乳酸菌の働きが活発になってきます。つまり、ただヨーグルトを飲むよりも効果的であり、腸内環境を整えてもらうことができます。便秘の解消につながり、それによってニキビ肌などの美容にも高い効果を発揮することになるのです。
青汁とヨーグルトは別物のように思われる食品ですが、おいしさや栄養面でも混ぜてみると役立ちます。