丹波篠山の自然の恵み「丹波黒豆」専門問屋

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黒豆は健康と美容に良いという事でなんとなく知っているという方もいるかもしれませんが、黒豆茶として食事の時に、また飲み物としていただくこともできるようになっています。ちなみに、黒豆茶には、大豆と同様に、ポリフェノールが含まれているのですが、その一種でもあるアントシニアンは普通の大豆よりも黒豆に豊富に含まれています。このアントシアニンは、さまざまな効果が期待出来ると言われています。   代表的な効果として、活性酸素を除 ...
黒豆を原料として使用したお茶のことを黒豆茶と言います。黒豆とは大豆の仲間であり、正式には黒大豆と呼ばれています。日本ではお正月の料理としても古くから用いられていますが、近年ではこの黒豆に含まれる豊富な栄養素と、その効果について注目が集まっています。黒豆には大豆と同じような栄養成分が含まれ、黒い皮に包まれていますが、この黒い部分にはポリフェノールが含まれています。これはポリフェノールの一種であるアントシアニンであり、アントシアニンは黒豆に ...
現在日本では、不眠に悩む人が多いと言われています。その数は約5人に1人の割合でいると言われ、中でも女性の割合が多いです。そんな不眠にルイボスティーがいいと言われていますが、なぜルイボスティーで安眠を得られるのか解説したいと思います。   ・ルイボスティーで体温上昇、リラックス効果 ルイボスティーには、ビタミンB1やビタミンB2、亜鉛、セレンなどが多く含まれ、これらが体内の活動を促進させる効果があります。これにより ...
黒豆を特産品としてアピールしている丹波では、地域ごとに黒豆をモチーフにしたキャラクターが活躍しています。それぞれには際立った個性がありますが、どれも愛らしい雰囲気が魅力的で、地元の人や観光客から親しまれています。   丹波黒豆の主産地の一つになる篠山では、イノシシのお侍をイメージした「まるいの」というキャラクターが活躍しています。お殿様のようなチョンマゲも特徴的なデザインで、誰からも愛されるキャラクターです。まるい ...
丹波の黒豆は、黒大豆の最高級品として知られますが、その中でもごく一時期しか味わえない丹波の黒枝豆は、特にファンが多く、毎年解禁日が待たれています。枝豆は、大豆が成熟する少々前の段階のもので、その収穫時期はたいてい10月下旬の1週間に限られています。丹波の黒豆が開花から熟成を経て、黒大豆になる寸前の状態が黒枝豆で、ひときわおいしいと評判です。解禁日にはイベントがおこなわれ、多くの人でにぎわいます。   丹波の黒豆は、大粒 ...
寒いこの時期「むくみ」症状に悩んでいる女性が増えています。「むくみ」の原因は、大きく分けて3つあります。   1.アルコール摂取のしすぎ アルコールはもともと利尿作用がありますが、尿を排泄し終わると、体は渇きを感じ、必要以上に水分を摂取してしまいます。その為、アルコールの取りすぎはむくみにつながってしまいます。   2、塩分・糖分の摂りすぎ 塩分の摂りすぎは、血中の塩分濃度を正常に保つ為、 ...
  • 毎朝たったのコップ一杯で丹波の黒豆×有機大麦若葉 栄養まるごとおいしい快適生活
  • 黒豆のチカラを毎日の活力に 極限まで引き出す至福の一杯
  • 有名雑誌でも紹介 美と健康をおいしくサポート 女性にうれしいミネラルたっぷり。丹波の黒豆×有機ルイボスティー