丹波篠山の自然の恵み「丹波黒豆」専門問屋

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丹波黒豆は6月に播種し11月下旬に収穫時期を迎える、生育期間の長い農産物です。丁度8月上旬から下旬までが丹波黒豆の開花時期であり、きれいな紫色の花を咲かせます。ただ、1株あたりの結実莢数は100程度で、決して開花数からの結実莢数は高くはないようです。これは開花時期に度重なるゲリラ豪雨による湿害の影響や、猛暑による高温などの影響で結実率が悪くなることが考えられます。 仮にこの8月の暑い時期を順調に乗り切ったとしても、9月からの秋の長 ...
黒豆にはカフェインが含まれていないため、黒豆茶は妊娠中や授乳中でも安心して飲めることが出来るお茶です。アントシアニンと言われるポリフェノールの一種が黒豆の黒い皮に含まれており、これを黒豆茶として飲むことにより、血液をサラサラにする効果があります。この血流を良くして母乳の出をよくしてくれる効果が、お母さんの乳腺炎予防にもつながります。 又、黒豆茶は食物繊維が豊富なので便秘にも効果があり、産後の授乳期は便秘になりがちなお母さんには、嬉しい ...
今年も香港の「Food Expo 2017」(8月17日~21日)で黒豆青汁、黒豆茶、黒豆ルイボスティーを販売をしております。アジア最大級のこのイベントでの販売も今年で5年目になり、すっかり香港でも『Yakuno』ブランドが定着してきました。今では当社製品のファンも数千人にのぼり、今現在もお客様は増え続けて年々認知度が高まって来ております。本当に有難いことです。   その香港は2016年の平均寿命が、男女とも世界一 ...
黒豆には、3大栄養素であるたんぱく質、糖質、脂質のほか、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれ、イソフラボンやサポニン、レシチンなどの大豆ならではの優れた栄養素も含まれています。 皮の部分の黒い色素には、ポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれ、強力な抗酸化作用を発揮します。その黒豆を丸ごと焙煎し、粉砕したものが黒豆茶です。   ルイボスの茶葉には、鉄・亜鉛・カルシウム・マグネシウム・カリウムといった豊富 ...
黒豆は豆腐や納豆、味噌などの加工品の原料である大豆の品種の一つで、日本古来より栽培されています。大豆は『畑の肉』と呼ばれるほどたんぱく質が豊富です。   その大豆には無い、黒豆独自の栄養成分が黒い皮に含まれるポリフェノールの一種であるアントシアニンです。このアントシアニンには、様々な病気の原因になると言われる活性酸素の害を抑える働きがある『抗酸化作用』があり、老化防止や発がんを抑える働きなどがあります。 &n ...
健康のためには栄養補給と運動が重要になります。そして、食事ですべての栄養を摂取できれば良いのですが、特に運動をしていると栄養が足りなくなります。だからといって省エネに生きるということではなく、しっかりと栄養を摂取して、どんどん体を動かしていることによって細胞分裂が活性化します。体というのは細胞をどんどん入れ替えていかなければさび付いていくので、筋トレや有酸素運動で体を鍛えて、そのための栄養を摂取するということになります。栄養は五大栄養素 ...
青汁とスムージーの大きな違いは、発祥の地と果物が含まれているかどうかです。 青汁は日本発祥の飲み物で、最初はケールを絞ったものでした。 ケールにはとても豊富な栄養素が含まれているのですが、味は苦く、まずくて飲みにくいというイメージが強いものでした。 その後、明日葉や大麦若葉のように飲みやすい原料から作られた青汁が増え、飲みにくいというイメージは減ってきています。ただ栄養価で考えると、ケールを絞ったものがおすすめです。 &nb ...
ルイボスティーは病気の原因の1つとも言われる活性酸素を除去する抗酸化作用が高いSOD酵素という成分を含んでいるので毎日の健康維持のために飲んでいる方も多いはずです。しかもルイボスティーには亜鉛や鉄分、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル成分が豊富で、お肌の改善にもとても良いのでアンチエイジングや美肌作りにも積極的に取り入れたいお茶です。さらに飲むだけではなく濃い目のルイボスティーを煮出して化粧水代わりにしたり、煮出した後の出しがらや煮 ...
青汁は、美容と健康のために役立つ飲み物として有名ですが、どんな野菜が原料となっていたとしても苦さや青くささ、野菜独特のくさみなどの飲みにくさが出てしまうものです。長く続けることが重要になるのですが、飲みにくさから途中で嫌になって辞めてしまえば意味がありません。長く続けるためにも飲みやすい味にすることが必要であり、混ぜる野菜を工夫することも重要ですが、ここでプラスしておきたいのがヨーグルトです。苦かった青汁もヨーグルトが混ざることによって ...
ダイエットにも有効と注目を集めているのが、青汁です。 ただ、覚えておかなければいけないのが、青汁を飲めば脂肪が落ちるという訳ではないという事です。 ダイエットに有効とされているのは、豊富に含まれている食物繊維で便秘を解消する効果を期待できる事と、酵素によって体の代謝を高める事ができる効果を期待できる為です。   便秘が解消して腸内環境が良い状態になれば、それによっても体の代謝を高める効果を期待できます。 ただ ...
  • 毎朝たったのコップ一杯で丹波の黒豆×有機大麦若葉 栄養まるごとおいしい快適生活
  • 黒豆のチカラを毎日の活力に 極限まで引き出す至福の一杯
  • 有名雑誌でも紹介 美と健康をおいしくサポート 女性にうれしいミネラルたっぷり。丹波の黒豆×有機ルイボスティー